食品容器の豆知識
  • 容器の材質種類について
  • 容器使用上の注意
  • 紙ボックス容器の組み立て方
  • ホルダー一体型トレー
  • 仏事のお料理うんちく
  • 用語集
紙ボックス容器の組立方
ワンランク上のおもてなしにふさわしい風格で、食膳を華やかに演出する最高級シリーズです。完全組立納品のコンプリートタイプで、お客様が組み立てに手間をかける必要は一切ありません。とくに足付(底上げ)タイプは、ボリューム感もあり水漏れの心配もありません。
■ 本陣シリーズは、料理の美しさを損なわないよう、各メニューごとにスモールボックスが付いています。
■ 足付タイプ:本陣、くらしき、和膳、波影、緑彩、悠凪、趣膳、草月、寿司ボックス
  足無タイプ(デラックスタイプ):ハッピーテーブル、シティ、和みの膳
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1.完全組立になっていますので組立の手間がかかりません。
2.藍の裏面にはフィルムが貼ってあり、そこに箸・手拭きを入れることができます。
  (メーカー実用新案登録済)
3.足付タイプは高級感が一段とアップします。
折りたたんだ状態で納品いたしますが組み立て方はとても簡単です。
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1.A-Aに一度折りぐせを付けてください。
  この時90°以上折り曲げないよう注意してください。
2.Bを外側に広げながら4隅を組み立てて下さい。
折りたたんだ状態で納品いたしますが組み立て方はとても簡単です。
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1.折りたたんだ状態から四隅を起こすだけでOKです。
本体組立式の会席用料理ボックスです。コンパクトに折りたたんだ状態で納品いたしますので、収納スペースはとりません。また作業効率を考えて、組み立てもワンタッチでできるようにしています。もちろん、強度も十分備えており、あらゆる料理に対応できるようにバリエーションも豊富にご用意しています。
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1.折癖をつける。
2.両端を軽く広げる
3.両端を中心に向けて起こす
4.“耳”を内側へ折り曲げる
5.四隅を押してロックする
「山苑シリーズ」・「二段会席(くれない膳、翡翠の膳)」がこの額縁タイプになります。ボックスに漆塗りの質感をもたせ、額縁構造によるボリューム感で高級感と豪華さを演出したタイプです。収納に便利なように折りたたんだ状態で納品いたしますが、組み立ては簡単で手間いらず。仕切の種類も豊富で、さまざまなメニュー・用途にご利用いただけます。
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1..収納に便利な平面状態
2.折癖をつける
3.両端を開く
4.長いほうのワクを起こすと、同時に両方の枠が起きる
5.中へ巻き込んでロックすれば完成
ワンピースタイプ(蓋と本体が一体)とセパレートタイプ(蓋と本体が別)の2タイプをご用意しました。お料理のメニューや盛りつけ方法、作業効率などを考えながらお客様のニーズにあわせてお選びいただけます。 折りたたみの状態で納品いたしますが、組み立て方はとても簡単です。
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1.セパレート:蓋も本体もおりたたんだ状態から開くだけでOKです。
2.ワンピース:蓋と本体が一体になってます。折りただんだ状態から開くだけで完成します。